美团外卖51活动的做法是需要根据活动要求进行具体的规划和落实。

首先需要制定促销策略，例如打折、送券、买赠等。

其次需要考虑推广方式，可以通过社交媒体、广告投放、口碑营销等多种方式进行推广。

最后需要注意订单处理和客服服务，确保顺畅的订单流程和良好的客户体验。

在具体实施时，还需要根据不同的消费者群体进行精准营销，提高营销效果。

总的来说，美团外卖51活动不仅需要具体执行方案，还需要注重细节和总结完善，不断提高活动推广的效果。