黄旭熙说的语言是韩语。他是一位韩国籍的音乐人和演员，活跃于韩国的娱乐产业，因此主要使用韩语进行交流和表达。如果您对黄旭熙或韩国娱乐文化有兴趣，可以进一步了解他的作品和活动。