好的,以下是桂林桂花糕的做法:
材料:
1. 糯米粉200克;
2. 桂花糖浆150毫升;
3. 水适量。
步骤:
1. 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入水搅拌成糊状;
2. 加入桂花糖浆,继续搅拌均匀;
3. 把搅拌好的糊倒入蒸盘中,用刮刀抹平表面;
4. 锅中加水烧开后,把蒸盘放在锅中蒸熟约15分钟即可。
注意事项:
1. 拌面糊时要慢慢地加水,以免过于稀薄;
2. 蒸的时间不要太长,以免口感过硬;
3. 最好选择新鲜的桂花糖浆,这样可以更好地体现出桂花的香气和味道。
希望以上信息能对您有所帮助!