黄梅霸王茶姬通常在每年的3月到5月左右开启。这个时期是黄梅季节，也是茶树生长的最佳时期。在这个时候，茶树叶子的颜色开始变黄，茶叶的香气和味道也变得更加浓郁。因此，黄梅霸王茶姬在这个时期开启，可以保证茶叶的质量和口感更好。当然，具体的开启时间也会因地域、气候等因素而有所不同。建议在购买茶叶时，选择正规的茶厂或者品牌，以确保购买到正宗的黄梅霸王茶姬。