"飞楼核桃"是一种特别珍贵的核桃品种，因其独特的口感和高营养价值而受到市场的追捧，因此价格较贵。以下是一些可能导致飞楼核桃贵的原因：

1. 产地稀少：飞楼核桃仅在特定的地理环境和气候条件下生长，产量非常有限，导致供应量稀少，价格自然较高。

2. 高品质：飞楼核桃是经过精心挑选和种植的，品质优良。其果仁饱满、口感丰富、味道浓郁，深受消费者喜爱。

3. 营养价值：飞楼核桃富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，对人体健康有益。其高营养价值也是导致价格较高的原因之一。

4. 高成本：飞楼核桃的种植和采摘过程相对较为复杂，需要特殊的栽培技术和耐心细致的人工操作。这些因素都会增加生产成本，从而使飞楼核桃的价格上升。

总的来说，由于飞楼核桃的产量稀少、品质高、营养丰富等因素，使得其价格相对较高。同时，也是因为它的高品质和独特口感，才会受到人们的青睐。