紫光园酸奶皮子的配方主要包括酸奶粉、面粉、糖粉、盐等原料的混合配合。首先将酸奶粉和面粉混合，加入适量的糖粉和盐调味。然后逐渐加入水，搅拌成面糊状，静置发酵。

最后将发酵好的面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。这种酸奶皮子口感鲜美、软嫩多汁，营养丰富，深受消费者喜爱。