生椰拿铁杏仁脆是一道美味的甜品，结合了生椰拿铁的口感和杏仁的香脆。以下是生椰拿铁杏仁脆的详细做法：

材料：

- 生椰拿铁粉 50克

- 杏仁 100克

- 糖粉 50克

- 牛奶 50毫升

- 咖啡粉 10克

- 黄油 50克

- 低筋面粉 100克

- 泡打粉 2克

- 盐 1克

做法：

1. 首先将杏仁放入烤箱中烤熟，然后取出切碎备用。

2. 将生椰拿铁粉、糖粉、牛奶、咖啡粉混合均匀，形成生椰拿铁糊。

3. 将黄油切成小块，加入生椰拿铁糊中，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉、泡打粉、盐筛入生椰拿铁糊中，搅拌均匀，形成面团。

5. 将烤好的杏仁碎加入面团中，搅拌均匀。

6. 将面团分成小份，搓成球状，然后压扁成饼状。

7. 预热烤箱至180摄氏度，将饼状面团放入烤箱中，烘烤约15分钟左右，直到表面金黄色。

8. 烤好的生椰拿铁杏仁脆取出晾凉，即可享用。

注意事项：

- 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况调整，以防止烤焦或未烤熟。

- 生椰拿铁粉可在超市或烘焙用品店购买，如无可用椰子粉代替。

- 可根据个人口味适量调整糖粉的用量。

希望以上做法对您有所帮助，祝您制作成功，享受美食！