腌陈皮方法：首先要把陈皮进行清洗干净后，放在太阳下晒几天，然后放入干净锅中进行蒸煮二十分钟左右，然后在进行太阳下晒，陈皮晒干后，再次进行蒸煮二十分钟，再次进行晾晒干后，把陈皮放入干净器皿中，加入少许盐和少许白砂糖和高度白酒，进行揉搓一下，然后放入干净器皿瓶中，进行腌制一个月后可以食用。