上海的五险一金缴费比例是：养老保险由个人缴纳8%工资，单位缴纳20%工资；医疗保险由个人缴纳2%工资，单位缴纳10%工资；失业保险由个人缴纳0.5%工资，单位缴纳1%工资；工伤保险和生育保险由单位全额缴纳；住房公积金由个人缴纳12%工资，单位缴纳12%工资。这些比例是根据上海市政府的相关规定制定的，旨在为职工提供全面的社会保障，并保障其合法权益。