固态酱油是一种传统的中国酱油，口感鲜美，色泽红亮，非常适合用于烹饪、蘸料等。做固态酱油的方法比较简单，首先需要将大豆和面粉以一定的比例混合，加入水搅拌，酿造发酵后变成豆渣和豆浆，过滤出豆渣，加入盐、糖、味精、五香粉等进行调味，慢火煮至收干，冷却后装瓶即可。小编建议在烹饪时使用此酱油，能更好地提升菜肴口感和香味。