车底下出现彩虹的原因是光的折射和反射。当阳光照射到雨后的车底时，光线会在车底表面发生折射和反射。如果车底表面呈球形，且光线入射角和反射角的夹角合适，那么就会在车底表面形成彩虹般的七种颜色。

这是由于不同颜色的光线具有不同的折射和反射程度，因此在车底表面上呈现出七彩斑斓的光谱。