一些发甜的大料调料包括：

白寇（又名白豆蔻）

白芷

八角（也称大茴香、木茴香或大料）

甘草

黄芪

当归

这些甜味调料不仅为菜肴带来甜味，还具有各自的独特香气和口感，可以在炖煮肉类和其他菜肴时使用，以增加风味并平衡其他的味道。