如果您的苹果手机因为长时间没有充电而变得非常卡顿，以下是一些建议的解决方法：

充电并重启：首先，确保手机充满电。充电后，尝试重启手机。这通常可以解决由于电量不足导致的性能问题。

软件更新：检查是否有可用的iOS更新。有时候，苹果会通过软件更新来解决一些性能问题。前往“设置” > “通用” > “软件更新”，并检查是否有可用的更新。

清理存储空间：检查手机的存储空间。如果存储空间不足，手机可能会变得缓慢。删除不需要的应用程序、照片、视频等，以释放存储空间。

关闭不必要的应用程序：有时候，打开过多的应用程序会占用手机的资源，导致性能下降。双击Home键或使用手势向上滑动来查看正在运行的应用程序，并关闭不需要的应用程序。

重置手机：如果以上方法都没有解决问题，您可以考虑将手机恢复到出厂设置。这将清除所有数据和设置，并可能解决一些性能问题。请注意，这将导致您失去所有数据，因此请确保备份重要信息。

如果您的手机仍然卡顿，并且上述方法都无法解决问题，可能是硬件故障导致的。在这种情况下，建议您联系苹果技术支持或前往苹果授权维修中心进行检查和维修。