石花菜

石花菜。石花菜是一种藻类，属于红藻，主要食用方法就是拌凉菜和制成凉粉。

石花菜粉具有很好的弹性口感，主要是我国沿海地区的一种特产，石花菜加工比较简便，不受气候影响，一年四季都可以制作。石花菜在水中大火煮开后搭配调味料就可以食用。