选择覆盆子时，可以注意以下几点：
形状：覆盆子应该是由众多核果聚合而成的类球形，这是一种聚合果。
底部：底部平坦一些的通常是优质的选择，上部应该是圆钝的。
颜色：表面应该是灰绿色或淡棕色，并且密被短绒毛。
果核：小核果应该呈半月形，背面隆起，腹面有突起。
气味：覆盆子应该有清香的气味，味道微酸、涩。
此外，以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。覆盆子一般生长在山地杂木林边、灌丛或荒野等地，喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求不严格，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。