据挚达充电桩官网介绍，其充电桩采用IC卡进行支付，而IC卡是一种集成电路卡片，具备存储和处理信息的能力。因此，挚达充电桩IC卡很可能是一种加密卡，可以通过加密技术来保护用户的敏感信息和交易安全。加密技术可以将用户的信息与加密算法进行相互转换，从而保护其信息不外泄。从安全角度来看，挚达充电桩采用加密IC卡很有必要，可以保证用户信息的安全，提高用户使用体验。