关闭太阳能热水器总闸的方式取决于具体的产品和型号。一般来说，太阳能热水器会有一个控制面板，面板上会有开关或者控制按钮。如果您的太阳能热水器没有控制面板，那么一般来说会有一个外接的总闸，这个总闸通常位于太阳能热水器的底部或者附近。

在关闭总闸之前，请务必确定您已经关闭了所有的分闸，以避免对相关设备和管路造成损坏。如果您不确定如何操作，请务必咨询专业人员或者厂家的客服人员。