暂无确切结论。

因为椒爱水煮鱼是一个连锁餐饮品牌，其门店数量在不断增长，难以确切统计出全国有多少家店。

不过，据悉椒爱水煮鱼的总部目前位于重庆市，并在全国各大城市陆续开设分店，如北京、上海、广州、深圳等。

可以通过官方网站或手机APP查询附近的门店地址。