石英石作为一种高硬度、高密度的人造石材，常常用于厨房台面。为了避免渗油，首先应该做好日常清洁工作，及时清除厨房中的油垢和污渍。

其次，避免酸性物质和强碱性清洁剂接触石英石台面，这样会损害石英石的表面光泽和硬度。

最后，在日常使用中，尽量避免直接接触高温物品，避免用刀子或尖锐物品切割和划伤石英石表面，这样会导致石英石表面微细的裂纹，进而影响其性能。以上保护措施能够有效保护石英石，防止渗油现象的发生。