杀菌、解毒

药银具有杀菌、解毒等功效和作用。一般的抗生素只能杀灭6种细菌，药银可以对六百五十多种细菌发挥作用。由于药银对多种毒素都有反应，会使含有毒素物质变黑，故有验毒作用。

另外药银可以吸收物质中的毒素，吸收后产生变色反应。除此之外也能够防腐保鲜，可以使食物长时间保持新鲜美味。