用料:

萝卜干 250克

大蒜 3瓣

辣椒 5个

豆豉 1勺

炒萝卜干的做法步骤

步骤 1

准备食材，这种是超市买的散装的长条萝卜干，还有那种切好丁的也可以，要先洗一下

步骤 2

萝卜干切碎，多洗几次，用力挤干水分备用

步骤 3

大蒜辣椒都切碎，准备豆豉

步骤 4

先倒油，下大蒜辣椒（油要比平时炒菜多倒一点，萝卜干比较吃油）

步骤 5

下萝卜干翻炒，加一点豆豉会特别香，加酱油，一点点盐（注意不要加多盐了），家里有米酒可以加一点点！

步骤 6

起锅烧油！

步骤 7

萝卜干超级下饭，今天因为家里没有肉了，可以往里加新鲜猪肉或者腊肉都非常棒。要是做汤粉的话，也会往里加一勺这个萝卜干