大麦酒糟是一种多功能的副产品，它可以被用来喂养家畜、pH调节剂、饲料添加剂、发酵原料和土壤改良剂。

作为饲料添加剂，大麦酒糟富含蛋白质、纤维、氨基酸和矿物质，可以提高家禽和家畜的生长速度、体重和健康状况。此外，大麦酒糟还可作为发酵原料，制作高质量的酒。在农业中，将大麦酒糟用作土壤改良剂，可以提高土壤的肥力和有机质含量，增加农田产量。以此来看，大麦酒糟是一种非常有价值的资源。