酸面包是一种独特的面包种类，通常采用酵母发酵并加入醋或酸奶的方法制成。根据不同的配料和制作方法，酸面包可以分为多种类型，例如传统德国酸面包、俄罗斯黑麦面包、意式面包等。酸面包的突出特点是味道酸甜爽口，口感韧性好，营养丰富。无论是单独食用还是搭配鲜美食材，都能给人留下深刻的印象。酸面包被广泛应用于西方餐饮界，也在亚洲地区受到越来越多的关注和喜爱。