将肠衣放入清水里面浸泡，然后放入面粉搓洗一下，再放入盐抓洗干净，最后放入清水里面浸泡，使用的时候再取出来。

将新鲜的猪肉清洗干净，然后切成块状，不要切得太大了，否则不容易灌装，最好是1cm见方的小丁就可以了，然后放入所有的调味料搅拌均匀，腌制一会儿。

将准备好的矿泉水瓶子剪下瓶口，即使家中没有灌装机，用一个矿泉水瓶子也能轻松的灌装。