大兴安岭野山蓝莓是一种生长在高山上的珍贵野生蓝莓，它们生长在林间的低矮灌木上。摘采时，首先要选择成熟的蓝莓，色泽鲜艳，果实饱满。然后，轻轻用手指捏住蓝莓的果茎，用力拨下果实，注意不要损伤植株。在摘取的过程中，要注意保护好植株，避免破坏周围的生态环境。另外，野山蓝莓生长在高山上，环境复杂多变，摘取时要注意安全，穿着合适的服装和鞋子，以免发生意外。摘取后的蓝莓可以直接食用，也可以加工制作成各种美味的食品。