元宵即汤圆，是用糯米粉等原料做成的圆形食品，正月十五吃元宵，元宵作为食品，在中国也由来已久。宋代，汉族民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫浮元子后称元宵，生意人还美其名曰元宝。元宵以白糖，玫瑰，芝麻，豆沙，黄桂，核桃仁，果仁，枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮，油炸，蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中滚成的，或煮或油炸，热热火火，团团圆圆。