蜜袋鼯是以昆虫及其幼虫为主食的动物，它也会吃果实、蜜蜂、鸟蛋和小型哺乳动物等。它们能够在地下挖掘建立巢穴，并在夜间外出觅食。蜜袋鼯有一张窄长而尖利的舌头，能够用来捕捉昆虫和植物汁液。它的蜜袋能够储存能量，使它们在食物短缺的时候也能够存活。蜜袋鼯在野外主要以昆虫为食，是非常重要的生物链环节之一。