温水

海带浸泡建议使用温水：

1. 不要使用太热或太凉的水：太热的水会破坏海带中的维生素C和碘离子，太凉的水无法泡发海带。

2. 建议使用40度以上的温水：可以有利于海带中营养价值的释放，也有利于人体的健康。