回答如下：越南林八哥幼鸟的特点是：

1. 羽毛颜色较淡，通常为灰色或浅棕色，没有成年鸟那么鲜艳。

2. 身体较小，翅膀和尾巴长度相对较短，比例不太协调。

3. 眼睛较大，眼眶周围有明显的白色色斑，使得它们看起来更加可爱。

4. 喜欢在树枝上跳跃和玩耍，行动较为灵活，但飞行能力尚未完全发展。

5. 声音较为单调，通常只能发出嘶嘶声或啾啾声，不像成年鸟那样能模仿人类语言。

6. 性别难以区分，只有在成年后才能通过颜色和鸣叫声区分雄性和雌性。