如果在取货超时后，餐厅已经准备好了食物，但是由于买家未能接收，导致食物损失或浪费，那么商家可能会要求扣除相应的餐损。

这通常会在商家的退款政策中进行说明和规定，买家在下单的时候也需要确保对商家的政策有正确的了解，并遵守商家的规定。在购物过程中，双方需要互相尊重和配合，才能确保交易的顺利进行。