北京有很多能食用的野生菌，其中比较常见的有松茸、牛肝菌、金针菇、黑木耳、香菇等。这些野生菌营养丰富，口感鲜美，也具有一定的药用价值。不过，在采摘野生菌时一定要注意安全，选择可靠的采摘地点，避免采摘未成熟的菌类和有毒的类别，同时也要注意清洗消毒。最好在专业人员的指导下采摘和食用，以确保安全和健康。