FZ粉子是山东省济南市的特色小吃。济南是山东省的省会城市，也是山东省的政治、经济和文化中心。FZ粉子是济南市传统的早餐食品，以粉条为主料制作而成，口感细腻，香气四溢。它的独特之处在于其制作工艺，将面粉糊煮熟后滤去杂质，再用竹签轻轻刮取，制成细而柔软的粉条。FZ粉子配以绿豆汤或者白粥一同食用，既美味又营养，深受当地人民的喜爱。这道美食是山东省济南市的地方特色之一，也是山东丰富多样的美食文化的体现。