方便面可以通过加入蔬菜和少量调味料来做出清淡的吃法。例如，可以加入切碎的蔬菜，比如胡萝卜、青菜和豆芽等，这样既增加了营养，又能缓解方便面的油腻口感。

此外，也可以使用低盐、低油的调味料，如生抽、醋、辣椒酱和花椒等来调味，避免加入含高热量的调料。最后，在食用时搭配一些凉菜或水果，也可以增加饱腹感和营养均衡。