在隋朝开皇九年（589年）。当时改丰州为泉州，但这个泉州的治所并不在今天的泉州，而是在今天的福州。后来在唐朝时期，泉州这个名字又被使用，治所迁至今天的泉州位置。所以，如果从行政建制的角度看，泉州作为一个州的名字最早出现在隋朝。