用料

牛肉

250克

酸菜

150克

红辣椒

1个

姜

一小块

生抽

适量

生粉

适量

花生油

适量

食盐

适量

做法



1/6 备好材料，洗净。



2/6 牛肉和红辣椒切好，酸菜切小段，姜切成丝。



3/6 牛肉加入适量的生粉和生抽、姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟。



4/6 酸菜先炒熟待用。



5/6 烧热锅后放入花生油，牛肉滑炒断生后再加入红辣椒和酸菜。



6/6 将牛肉完全煮熟后加入适量的食盐就可出锅了。