Vespa料理机配备了三种不同的刀头，分别是切片刀、粗细切丝刀和细丝刀。

切片刀适用于将水果、蔬菜、肉类等食材切成薄片，如土豆片、胡萝卜片等；粗细切丝刀可将蔬菜、水果等切成不同粗细程度的丝状，如萝卜丝、西红柿丝等；细丝刀则能将食材切成更细的丝状，如青葱丝、姜丝等。使用不同的刀头可以根据需求制作出多种不同的料理，更加丰富美味。同时，需要注意使用前先确保刀头和料理机的安装正确，以确保使用过程中的安全。