沙窝萝卜的口感和味道被描述为脆嫩多汁，具有清脆甘甜的特质。它不含有普通萝卜的辣味，吃起来不辣且没有异味，给人一种宛如在享受水果的鲜美的感觉。沙窝萝卜因其独特的口感和味道，被人们深得青睐，有着“沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬”之说，也被称为“赛鸭梨”和“嘎嘣脆”。