首先，确定酒柜门的设计图纸，包含宽度、高度和深度等尺寸参数。根据酒柜门的实际安装位置和空间大小，加上留有一定间隔的余量进行测量。

在确定尺寸时，要考虑门扇开启的方向、安装的材料和配件等因素，保证门的稳定性和使用安全。

最后，根据确定好的尺寸和相关参数，进行量身定制或者找相应的制造商进行定制。