职工医疗保险跨省转移办理需要以下步骤：

1.办理户籍迁移手续，将户口迁移到目标省份。

2.在目标省份的社保局办理跨省转移手续，提交相关材料，如身份证、户口本、社保卡等。

3.社保局审核材料，办理跨省转移手续，将原省份的医疗保险转移到目标省份。

4.办理完成后，持新的社保卡在目标省份享受医疗保险待遇。注意，具体办理流程可能因地区而异，建议咨询当地社保局或人力资源社会保障部门。