江湖菜姜师傅的名字叫姜文。他是一位厨艺精湛的烹饪大师，擅长烹饪各种江湖菜肴，为很多江湖人士提供美味佳肴。姜师傅热爱厨艺，对食材的挑选和烹饪技巧有着独特的见解和理解，所以他的菜肴总是口感鲜美、香气扑鼻。他待人和蔼可亲，深受顾客们喜爱。在江湖中，姜师傅的名字如雷贯耳，被誉为烹饪界的泰斗。