全麦馅饼一般需要使用全麦面粉,因为全麦面粉含有更多的纤维和谷物,能够使馅饼更健康有营养。
首先,将全麦面粉、盐、糖和酵母混合在一个大碗里。将温水和橄榄油混合在同一个碗中,慢慢地加入到面粉混合物中,然后用手仔细地揉几分钟。为了使面团更加柔软,可以将其放在温暖的地方发酵一段时间。
接下来,将面团在面板上揉几分钟,制成均匀形状,再用刀将其分成几个小块。
然后在面板上擀开每个小块,用它们来包裹馅料,制成美味的全麦馅饼。