1. 先将海参浸泡在清水中,让它吐出沙子。这个过程需要反复多次,直到海参不再吐出沙子为止。
2. 将海参放入盐水中浸泡一段时间,然后再用清水洗净。盐水可以帮助海参吐出更多的沙子。
3. 将海参用淀粉水浸泡一段时间,再用清水洗净。淀粉水可以帮助海参吐出更多的沙子,并且还能使海参的口感更加嫩滑。4. 切开海参后,用刀背轻轻刮去海参内部的沙子。这个方法比较耗时,但可以确保海参内部完全没有沙子。无论使用哪种方法,都需要耐心和细心地清洗海参,以确保它的口感和品质。