菜碗和铁锅是日常生活中常见的两种物品，它们在用途和材质上有着明显的区别。

菜碗，通常是用来盛放食物的容器，特别是在餐桌上用来装饭菜。它通常由陶瓷、玻璃、塑料或不锈钢等材料制成，这些材料对食物不会有化学反应，而且容易清洗。

铁锅则是一种用于烹饪的工具，由铁质制成，能够耐高温。铁锅在烹饪过程中能够均匀加热，适合炒、煮、炖等多种烹饪方式。同时，铁锅对食物的保温性能也较好，能够让食物保持较长时间的热度。

总结来说，菜碗和铁锅虽然都是日常生活用品，但它们在用途和材质上有着不同的特点。菜碗主要用于盛放食物，而铁锅则用于烹饪食物。