根据我个人经验和观察，灌腊肠工具的螺旋和直推两种设计各有各的优势。

螺旋设计通常更适合用于填充肠衣较长的香肠，因为它能够更均匀地推进肉馅，使得填充更加均匀和密实。

而直推设计则更适合用于填充肠衣较短的香肠，因为它的操作更简单，更容易控制。因此，选择哪种工具取决于填充的肉馅量和肠衣长度的情况。总的来说，螺旋和直推都是很好用的，但要根据具体情况选用。