炸蛋散的炸制时间因不同的烹饪方法和个人口味而异。一般情况下，炸蛋散的炸制时间约为3-5分钟左右。在炸蛋散之前，需要将蛋液、面粉、香葱等原料平均混合，制作好的混合物需要沾在制作好的鸡蛋上，再将鸡蛋放入油锅中炸制。

炸制时需要将火力调至中小火，使炸蛋散均匀受热，同时炸制时间也要根据食材的大小和厚度进行调整。总而言之，只要注意火力大小和时间，就可以制作出口感香酥、内里细腻的美味炸蛋散了。