生铁锅制作工艺主要包括原料选材、模具制作、铸造、打磨、抛光和季节等步骤。

首先，在选材阶段，需要选择高质量的生铁原料，然后将模具按照所需的锅具形状制作成型。

接下来进行铸造，将熔化后的生铁倒入模具中，待冷却后将锅具取出，进行打磨和抛光，使其表面更加光滑，然后进行季节处理，增加锅具的耐用性。

这些工艺环节都需要经过严格的操作和精湛的技艺，从而制作出优质的生铁锅。