果冻蒟蒻是一种以糖、水、鱼胶、调味料为主要原料加工而成的食品。喜之郎作为果冻蒟蒻的品牌之一，在加工过程中采用国际流行的先进设备和技术，确保产品质量的稳定性和安全性。

同时，喜之郎果冻蒟蒻也经过了国家相关部门的抽检和测试，符合食品安全要求，保证消费者的健康。因此，从食品安全角度考虑，喜之郎果冻蒟蒻是卫生的，消费者可以放心食用。但我们也要注意到，任何食品都存在一定的过敏反应或个体差异，建议在食用前先查看食品成分并根据自身体质和健康状况适量食用。