极东368是一种高速列车，最快时速可以达到350公里。这个速度相当于每小时217英里或每小时186节。它的高速性能是由其先进的技术和设计所实现的。极东368采用了轻量化的材料和优化的空气动力学，以减少空气阻力和提高速度。此外，它还配备了先进的牵引系统和电动机，以确保平稳的加速和减速。总的来说，极东368的最快速度非常快，可以在短时间内快速到达目的地。