线下观赛可以通过以下两种方式进行组织：1、购买门票到现场观赛；2、在酒吧等场所组织看比赛活动。

两种方式各有不同的优点和缺点，但无论如何，组织者需要提前确定场地、购票和安保等问题，以确保观赛的顺利进行。

此外，观众的安全也需要引起关注，组织者可以制定相应的安全措施和应急预案。

线下观赛的组织需要考虑到观众数量、场地大小和安保等问题，而线下观赛也可以通过互联网直播的方式进行覆盖，更加方便观众观赛，并且可以通过网络互动的方式增强观众的参与感。

此外，观赛活动也可以结合一些具有社交性质的活动，比如派对、抽奖等，以增强观众的娱乐体验和彼此之间的友谊。