斗地主中，延单是指在出牌时，玩家可以选择使用一张延长出牌时间的道具卡，使得其他玩家的出牌时间延长一定时间，以增加自己出牌的机会和时间。延单道具卡通常需要在游戏商城中购买或通过游戏中的任务、活动等方式获取。